admin
Немногие знают, но растворимый кофе был изобретен еще в конце позапрошлого столетия. Выпускался он в банках, носить которые с собой было не слишком удобно. И тогда впервые начали задумываться о том, чтобы фасовать кофе в более мелкую и практичную тару.
В массовое производство первые порционные пакеты с кофе в мягкой упаковке поступили в начале 20 века. Поначалу они содержали только обычный растворимый кофе. Но по мере увеличения популярности такого формата в него начали добавлять сахар, а потом уже и сливки в виде порошка. Так и появился напиток, который в наши дни известен под названием 3 в 1.
Секреты популярности
Конечно же, кофе 3 в 1 стал таким популярным по двум основным причинам.
- Удобство и практичность.
- Быстрота приготовления.
Продается он в основном в стиках или саше, рассчитанных на приготовление только одной порции. Благодаря этому его очень удобно брать с собой на работу, учебу или в поездку. Заварить его можно буквально за пару минут – достаточно высыпать содержимое стика в чашку и налить горячей воды. Даже сахар добавлять нет необходимости, поскольку он изначально присутствует в составе.
На сегодняшний день 3 в 1 – целое отдельное направление в кофейной индустрии. Современные технологии пищевой промышленности позволяют создавать большое количество самых разнообразных ароматизаторов и добавок:
- карамель;
- ваниль;
- шоколад;
- орех.
Все они, а также множество других, создают ассортимент, способный удовлетворить запросы даже самого требовательного гурмана. Выбрать бывает очень сложно и здесь необходимо ориентироваться исключительно на собственные вкусовые предпочтения.
Что внутри
Наивно полагать, что название говорит само за себя и стик действительно содержит всего лишь три компонента. Производители уже давно расширили классическую рецептуру и добавили в нее ряд таких ингредиентов, как глюкозный сироп, усилители вкуса и различные эмульгаторы.
-304x380.jpg)
В разных продуктах пропорции кофе и других компонентов различаются. Поэтому в одних можно ощутить преобладающую кофейную составляющую, а другие отличаются более сладким и сливочным привкусом. Довольно распространенным является миф о том, что в таком кофе используется пыль и отходы классического кофейного производства.
На самом деле 3 в 1 содержит тот же самый порошковый растворимый кофе, который продается в больших пачках в любом продуктовом магазине. Изготавливается он из арабики, иногда с добавлением робусты. Арабика дает мягкий вкус и устойчивый аромат, а робуста делает напиток более крепким, с небольшой горчинкой.
Что касается брендов, то есть несколько больших игроков на рынке, продукция которых чаще всего встречается на прилавках магазинов:
- Nescafe;
- Jacobs;
- MacCoffee.
К сожалению, если совершать покупку в небольших магазинчиках, то можно нарваться на подделку. Поэтому покупать 3 в 1 лучше в проверенных интернет магазинах, таких как marketok.
Ну и напоследок нельзя не затронуть тему недостатков. Наличие сахара, молочной смеси или сливок делает 3 в 1 довольно калорийным напитком. В первую очередь это нужно иметь в виду людям, склонным к избыточному весу. Также он богат на глюкозу, поэтому не рекомендуется для употребления тем, кто болен сахарным диабетом второго типа.