В Сакайи, Осака, находятся заводы, пожалуй, самых известных в мире изготовителей кухонных приборов.
Искусству изготовления стали тут больше ста лет. У 90% (и больше!) лучших шеф-поваров мира есть ножи из Сакайи. В магазине JIKKO работники everedge создали реальное интерактивное свободное место. Пользователи могут разделяется собственными впечатлениями на тему лучших приборов для кухни, обговаривать продукцию. К тому же никому не запрещается трогать товар. Бывают даже классы для занятий. Создатели приборов и шеф-повара учат тут обращению с ножами, острыми, словно лезвие бритвы.
Можно пройти через «Открытое производство»; (Open factory), приобрести заготовку, подобрать любую ручку, подобающую под интерьер Вашей кухонной комнаты, испробовать что-нибудь нарезать. Вам будет предложено более ста стилей заточки для нарезки, размельчения. Дизайнеры смогли идеально влить традиционную школу производства японской стали в образ contemporary (очень современный), пронеся его незаметную нить через все пространства.
На протяжении какого-то времени залы магазина, прекрасное качество оформления которых нереально не подчеркнуть, будут также радовать поваров со всей земли, так как конкретно здесь планируется проводить мастер-классы по искусству приготовления десертов. Магазин станет местом сбора поваров, где любой сможет поделиться секретами собственного мастерства и просто поговорить с людьми, близкими по «кулинарному»; духу.
